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          旋轉小火鍋經營經驗
          隨著火鍋行業的不斷發展,吃火鍋的人也越來越多,回轉火鍋店以無需大廚,管理簡約,投資見效快,營養衛生等諸多優點,吸引了很多投資創業者進入火鍋行業?;剞D式火鍋就成為投資創業者首選的經營項目,那旋轉小火鍋經營經驗有哪些?

          旋轉小火鍋經營經驗
          促銷是經營的一種手段,在促銷活動開始前,創業者必須明確告訴消費搞促銷活動的理由,這個理由一定要讓消費者感到真實、可信,比如店慶、慶祝節日、慶賀火鍋店獲得榮譽等。只要促銷理由合情合理,消費者就會積及參與促銷活動。要想讓促銷活動達到預期效果,就必須制定切實可行的促銷規則。這份規則應用簡明扼要、通俗易懂的文字向消費者進行介紹,使消費者感到小火鍋店的誠意。切忌玩文字游戲,耍小手段。

          旋轉小火鍋經營經驗
          無論促銷規模大小,促銷標題一定要醒目,這樣才能夠吸引消費者進餐館就餐。否則,促銷標題表意不清,消費者看完促銷標題如墜五里云霧,除了感覺這家餐館缺乏文化品位外,再也不會有進餐館就餐的愿望。

          旋轉小火鍋經營經驗
          促銷活動吸引人的一點,就是菜品價格優惠.讓消費者低廉價格食用可口的菜品。當然,這個優惠價格一定要適度,要讓消費者得利、餐館獲利,不能讓餐館賠本。餐館要將優惠條件明確告訴消費者,做到火鍋店和消費者心里“兩清楚”。餐館明示的優惠條件一定要兌現。千萬不要用“優惠促銷”引誘消費者就餐,一旦消費者發現餐館設置“優惠促銷”陷阱,就會永遠不到這家回轉火鍋店就餐,餐館就會留下壞名聲。經營也會越來越差。

          旋轉小火鍋經營經驗
          回轉火鍋店不能一年四季總搞促銷活動,某個時間段搞促銷活動,一定要明確促銷活動的起止時間,到了結束日期,堅決停止優惠活動。只有這樣,才能讓消費者對促銷活動的真實性產生信任感。如果為了一時之利,活動結束后仍然搞促銷,或者根本就沒有促銷活動結束的準確日期,就會大大降低促銷活動的吸引力,以后再搞促銷活動,就很難吸引消費者。
          回轉火鍋店要舉行促銷活動,必須將活動內容、優惠條件、餐館地址、聯系電話等告知消費者。萬一消費者有什么不明白的地方,可以很方便地與餐廳取得聯系,避免消費者因對促銷活動了解不清楚而“高興而來,敗興而歸”的情況產生。


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